サポートミールとは？？

食べて、楽しんで、理想の自分へ！
たんぱく質、糖質コントロールが考えられたメニュー

サポートミールはこんな方におすすめ！！

【メニュー紹介】

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  １．チーズ入りハンバーグ
  　　*チーズ加工品（チーズを含む）として
  
  ■メニュー内容
  ・チーズ入りハンバーグ
  　*チーズ加工品（チーズを含む）として
  ・蒸し鶏としめじのバジル炒め
  ・ひじきと豆のサラダ
  ・青菜の和え物
  
  ■こだわりポイント
  ・オリジナル配合で仕上げた食べ応え抜群のハンバーグ
  ・バジルを使用して風味よく仕上げた蒸し鶏や、マヨネーズ風味に仕上げたひじきと豆のサラダなど、副菜にもアクセントを加えました。
  
  

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  ２．鶏肉のエスニック焼き
  
  ■メニュー内容
  ・鶏肉のエスニック焼き
  ・わかめとツナのコチュジャン和え
  ・揚げなす
  ・椎茸と人参の卵炒め
  ・ピーマンの中華風和え物
  
  ■こだわりポイント
  ・下味をしっかりしみこませ、やわらかく焼き上げた鶏もも肉にスイートチリソースを合わせてエスニックに仕上げました。
  ・副菜のわかめとツナのコチュジャン和えにはごま油をプラスして、ピリ辛かつ風味に豊かにしました。
  
  

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  ３．チキンのトマトソースがけ
  
  ■メニュー内容
  ・チキンのトマトソースがけ
  ・人参入り炒り卵
  ・カレー炒め
  ・ボイルブロッコリー
  
  ■こだわりポイント
  ・高タンパク・低脂質な鶏むね肉に調味液をしっかりとしみこませてしっとり仕上げ、特製のトマトソースをたっぷりかけました。
  ・食欲をそそるカレー味に仕上げた野菜炒めや人参入りの炒り卵など、満足感のある副菜を組み合わせました。
  
  

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  ４．あじの香味だれ
  
  ■メニュー内容
  ・あじの香味だれ
  ・蒸し鶏ときのこの炒め物
  ・昆布の炒め煮
  ・ほうれん草のおかか和え
  
  ■こだわりポイント
  ・ふっくらと焼き上げたあじに、玉ねぎと長ねぎの特製香味だれをたっぷりかけた食欲をそそる一品です。
  ・副菜にはピリ辛に仕上げた蒸し鶏ときのこの炒め物や、昆布の食感を楽しめる刻み昆布の炒め煮を添えました。
  
  

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  ５．さばのカレームニエル
  
  ■メニュー内容
  ・さばのカレームニエル
  ・枝豆入りオムレツ
  ・キャベツとピーマンのコンソメ煮
  ・ほうれん草ともやしの中華風おひたし
  
  ■こだわりポイント
  ・メインのさばのカレームニエルはカレー粉をまぶし、高温短時間で香り豊かにふっくら焼き上げました。
  ・特製のオムレツには枝豆をプラスし、食感や彩りにアクセントを加えました。
  
  

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  ６．さばの味噌煮
  
  ■メニュー内容
  ・さばの味噌煮
  ・ひじきと油揚げの和え物
  ・野菜のペッパーソテー
  ・ブロッコリーのごま和え
  
  ■こだわりポイント
  ・調理工程を工夫して臭みをとったさばは、スチームをかけながらしっとりとした味噌煮に仕上げました。
  ・副菜にはピリリとペッパーをきかせた野菜のソテーやさっぱりした味付けのひじきの和え物を添え、飽きずにお召し上がりいただけるメニューに仕上げました。
  
  

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  ７．卵焼きのそぼろあんかけ
  
  ■メニュー内容
  ・卵焼きのそぼろあんかけ
  ・野菜のピリ辛炒め
  ・枝豆とコーンの炒め物
  ・蒸し鶏と小松菜のたらこ和え
  ・ブロッコリーのごま和え
  
  ■こだわりポイント
  ・たっぷり出汁を含んだジューシーな卵焼きには特製のそぼろあんをかけ、満足感ある一品に仕上げました。
  ・主菜を引き立たせる副菜にはピリ辛仕立ての野菜炒めやたらこで旨味をプラスした和え物など、一工夫を加えました。
  
  

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  ８．デミグラスソースハンバーグ
  
  ■メニュー内容
  ・デミグラスソースハンバーグ
  ・人参入り炒り卵
  ・野菜のペッパーソテー
  ・ほうれん草とツナの和え物
  
  ■こだわりポイント
  ・オリジナル配合で仕上げた食べ応え抜群のハンバーグに特製のデミグラスソースをかけました。
  ・副菜もブラックペッパーの効いた野菜ソテーや人参入りの炒り卵など、メインに合った彩りの良いメニューに仕上げました。
  
  

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  ９．鶏の唐揚げ
  
  ■メニュー内容
  ・鶏の唐揚げ
  ・豚肉のウスターソース炒め
  ・昆布の炒め煮
  ・青菜の和え物
  
  ■こだわりポイント
  ・鶏もも肉にしっかりと下味をつけ、薄衣にすることで低糖質に仕上げた唐揚げをメインにしました。
  ・豚肉のウスターソース炒めを副菜に添え、ボリューミーで満足感のある内容に仕上げました。
  
  

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  10．豚の生姜焼き
  
  ■メニュー内容
  ・豚の生姜焼き
  ・鶏肉入り卵焼き
  ・ひじきと油揚げの和え物
  ・ほうれん草ともやしの中華風おひたし
  
  ■こだわりポイント
  ・生姜の風味が食欲をそそる豚肉の生姜焼きをメインに、バランスよく副菜を組み合わせました。
  ・鶏肉入りの卵焼きは親子丼の具をイメージし、糖質コントロール中にもうれしい甘めの味付けのおかずをプラスしました。
  
  

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  11．さばのトマトソースがけ
  
  ■メニュー内容
  ・さばのトマトソースがけ
  ・枝豆入りオムレツ
  ・ひじきと人参のキヌア入りサラダ
  ・ほうれん草の和え物
  
  ■こだわりポイント
  ・調理工程を工夫して臭みをとったさばに、野菜のうまみが詰まったトマトソースをかけました。
  ・人気のスーパーフードのキヌアを取り入れた人参のサラダや枝豆入りの特製オムレツなど、味付けも見た目もバラエティ豊かに仕上げました。
  
  

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  12．あじの甘酢あんかけ
  
  ■メニュー内容
  ・あじの甘酢あんかけ
  ・ツナと野菜のサラダ
  ・蒸し鶏のピリ辛和え
  ・青菜のおかか和え
  
  ■こだわりポイント
  ・ふっくらと焼き上げたあじや厚揚げに野菜を添えて、ほんのり酸味のある甘酢あんかけをかけました。
  ・副菜にはピリ辛仕立ての蒸し鶏やまろやかな味付けのツナと野菜のサラダなどを添え、バラエティ豊かに仕上げました。
  
  

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  13．さんまの竜田揚げ
  
  ■メニュー内容
  ・さんまの竜田揚げ
  ・椎茸と人参の卵炒め
  ・鶏むね肉の甘酢あんかけ
  ・青菜と油揚げのおひたし
  
  ■こだわりポイント
  ・さんまを竜田揚げにし、ほんのり辛みのあるたれをかけて食欲をそそるメニューに仕上げました。
  ・副菜には高たんぱく・低脂質な鶏むね肉を使用した鶏むね肉の甘酢あんかけなど、食べ応えのあるメニューを用意しました。
  
  

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  14．チリコンカン
  
  ■メニュー内容
  ・チリコンカン
  ・蒸し鶏としめじのバジル炒め
  ・ほうれん草とツナの和え物
  ・人参とキヌアのサラダ
  
  ■こだわりポイント
  ・メキシコがルーツのアメリカの定番料理であるチリコンカンを、食べやすい味付けにアレンジしてご用意しました。
  ・人気のスーパーフードのキヌアを取り入れた人参のサラダやバジルを使用して風味よく仕上げた蒸し鶏としめじのバジル炒めなど、バラエティ豊かに仕上げました。
  
  

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  15．エビのチリソース炒め
  
  ■メニュー内容
  ・エビのチリソース炒め
  ・鶏肉の黒こしょう炒め
  ・豆のピリ辛サラダ
  ・もやしと木耳の和え物
  
  ■こだわりポイント
  ・中華の人気メニューであるエビのチリソース炒めを糖質コントロール中にも楽しめるように仕上げました。
  ・副菜にも中華に合うメニューを取り揃え、飽きずに食べられるようにしました。
  
  

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  16．照焼チキン
  
  ■メニュー内容
  ・照焼チキン
  ・枝豆とコーンの炒め物
  ・小松菜と人参のごま和え
  ・おひたし
  
  ■こだわりポイント
  ・照焼チキンは、醤油をベースにした甘みのあるたれをつけ、見た目にもボリューミーに仕上げました。
  ・副菜には、枝豆とコーン炒めを始め、さっぱりとしたメニューを合わせています。
  
  

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  17．回鍋肉
  
  ■メニュー内容
  ・回鍋肉
  ・蒸し鶏と3種の豆の塩ごま油和え
  ・ほうれん草のおひたし
  ・もやしと木耳のナムル
  
  ■こだわりポイント
  ・定番の中華料理である回鍋肉は、甜面醤と豆板醤をベースに、糖質コントロール中でも楽しめるように仕上げました。
  ・蒸し鶏と3種の豆の塩ごま油和えは、しっかりとした味付けで、食欲をそそります。
  
  

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  18．和風ハンバーグ
  
  ■メニュー内容
  ・和風ハンバーグ
  ・照焼チキン
  ・豆と油揚げの和え物
  ・人参と赤ピーマンの金平
  ・ほうれん草のごま和え
  
  ■こだわりポイント
  ・玉ねぎやりんごの甘味をいかした大根おろしソースをかけた和風ハンバーグです。
  ・副菜は和風ハンバーグに合う、ピリ辛の金平やごま和えを合わせています。
  
  

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  19．白身魚の黒酢あんかけ
  
  ■メニュー内容
  ・白身魚黒酢あんかけ
  ・鶏肉のオイスターソース炒め
  ・もやしとわかめのナムル
  ・豆のピリ辛サラダ
  
  ■こだわりポイント
  ・さっぱりとした黒酢あんを白身魚にかけています。
  ・副菜には食べ応えのある鶏のオイスターソース炒めやマヨネーズをベースに味付けした豆のピリ辛サラダを添えました。
  
  

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  20．ミートドリア風
  
  ■メニュー内容
  ・ミートドリア風
  ・トマト味付ローストチキン
  ・人参のバジル炒め
  ・ほうれん草とツナのサラダ
  
  ■こだわりポイント
  ・ごはんに見立てているカリフラワーライスは、プロテイン入り。カリフラワー、キャベツ、木綿豆腐を炒め、味付けました。
  ・副菜のローストチキンはトマトの調味液に漬け、焼き上げました。
  
  

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  21．キーマカレー
  
  ■メニュー内容
  ・キーマカレー
  ・カリフラワーライス
  ・枝豆入りオムレツ
  ・チキンとしめじのアヒージョ風
  
  ■こだわりポイント
  ・ごはんに見立てているカリフラワーライスは、カリフラワー、キャベツ、木綿豆腐を炒め、キーマカレーに合う味付けをしました。
  ・キーマカレーはカレーパウダーやケチャップ等で本格的な味付けに仕立てました。ぜひ、カリフラワーライスと一緒にお召し上がりください。